SERUNI.CO – Kegiatan DASHAT di Kota Padang (Dapur Sehat Atasi Stunting) kembali dilaksanakan sebagai bentuk komitmen nyata pemerintah dalam menekan angka stunting hingga ke tingkat kelurahan.
Bertempat di Sekretariat Kampung KB Koto Baru Nan XX, Kecamatan Lubuk Begalung, acara ini diselenggarakan pada Selasa (31/3/2026).
Edukasi Pangan Lokal dan Pola Makan
Koordinator Penyuluh KB Kecamatan Lubuk Begalung, Rahman, menyebutkan bahwa kegiatan DASHAT di Kota Padang kali ini melibatkan 15 keluarga yang memiliki bayi, balita, serta baduta.
“Tujuan utamanya adalah membekali ibu-ibu agar mampu mengoptimalkan pangan lokal yang bergizi. Kita ingin mencegah kondisi stunting, yaitu gangguan pertumbuhan pada anak, melalui pola makan yang tepat,” ujar Rahman.
Dalam sesi materi, Ahli Gizi dari Dinas Kesehatan Kota Padang, Silvi, menekankan pentingnya pemberdayaan masyarakat untuk pemenuhan gizi seimbang.
Ia menyoroti beberapa poin teknis, mulai dari prinsip higienitas seperti mencuci tangan dan memisahkan wadah bahan mentah, hingga aturan makan (feeding rules) yang terjadwal dengan durasi maksimal 30 menit.
Tips Stimulasi Mengunyah dan Tekstur Makanan
Silvi juga membagikan edukasi mengenai stimulasi mengunyah bagi anak. Menurutnya, tekstur makanan perlu dilatih secara bertahap untuk meningkatkan porsi makan anak secara alami.
Salah satu tips unik yang diberikan adalah melatih rahang bayi menggunakan media bersih seperti tulang paha ayam atau biji mangga untuk digigit.
“Jika kemampuan mengunyah terlatih, porsi makan anak akan bertambah dengan sendirinya,” jelas Silvi di hadapan para peserta.
Respon Positif Warga dan Kehadiran Pejabat
Peserta menyambut baik edukasi ini, termasuk Vinesha Rahma Putri dari Beringin Sakti yang merasa lebih memahami fungsi Kampung Keluarga Berkualitas.
Sofia Marye juga menyampaikan apresiasinya kepada DP3AP2KB Kota Padang atas ilmu kesehatan yang diberikan.
Hadir dalam kegiatan DASHAT di Kota Padang ini Lurah Koto Baru Afrizal Rahman, perwakilan DP3AP2KB Kota Padang, Sekretaris Lurah, serta Ketua Kampung KB setempat.
Program ini diharapkan dapat menjaga kesehatan anak-anak di wilayah Lubuk Begalung dengan lebih baik ke depannya. (*)
